600 гр. Дърпано Свинско месо су вид
100 гр. Краве масло
200 гр. Задушен лук
50 гр. Соев сос Кикоман лайт
100 гр. Сос Барбекю

Размразяваме месото предварително в дефростатор заедно с колагена и полепналата по пакета мазнина, след което го поставяме в купа. Ако има по-големи парчета месо ги доразкъсваме с ръце. В студен тиган на котлона слагаме маслото и след като се разтопи прибавяме месото и запържваме за около 2 мин, като разбъркваме периодично. Добавяме соевият сос, барбекю сосът и лука и оставяме дапоккри за 3-4 мин.